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생활정보287

고등어 종류 노르웨이 대서양 태평양 참 망치 점 고등어 차이 우리가 접할 수 있는 고등어의 종류는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 표준명이 태평양고등어인 참고등어와 망치고등어 또는 점박이고등어로도 불리는 점고등어, 표준명이 대서양고등어인 노르웨이고등어가 있습니다. 오늘은 이 고등어들의 차이점 및 신선하고 맛있는 고등어 고르는 법에 대해 알아보겠습니다.  참고등어(태평양고등어)참고등어는 표준명 태평양고등어로서 처브고등어라고도 불리며, 국내산 고등어로 우리가 마트나 시장 등지에서 가장 흔하게 접할 수 있는 고등어입니다. 우리나라에서는 남해, 서해, 동해에서 모두 어획되며, 일본, 중국 등지에서도 어획됩니다. 참고등어는 등무늬가 비교적 흐릿하며 등에 푸른 기운이 돌고, 대서양고등어에는 없는 부레를 가지고 있습니다. 참고등어의 몸길이는 40cm 이상이며 등 쪽은 녹색.. 2024. 9. 24.
고등어 비린내 껍질막 제거 쌀뜨물 미림 소주 세척 마늘 생강 고등어의 비린내를 제거하기 위해 쌀뜨물, 미림, 소주등으로 활용하거나, 양념 시 마늘이나 생강등을 이용하기도 합니다만, 단연 중요한 것은 세척과 껍질 벗기기입니다. 오늘은 고등어 비린내를 제거하는 최적의 방법인 얇은 껍질막 제거 및 세척방법 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   고등어 세척보통 시장이나 마트에서 생고등어를 구입하시면 쌀뜨물이나 식초, 소금물 혹은 레몬즙이나 소주를 부어 비린내를 제거하는 경우가 많습니다. 물론 냉동 고등어도 이러한 방법으로 가장 많이 비린내 제거를 하게 됩니다. 집에서 가장 쉽게 비린내를 제거할 수 있는 방법이라 할 수 있습니다. 하지만 많은 분들이 간과하는 부분이 있는데, 시장이나 마트에서 금방 손질해 온 생선이나, 인터넷에서 구매 한 생선이나, 아무리 이쁘게 뼈.. 2024. 9. 24.
집에서 먹다 남은 음식 오래 보관하는 방법 10가지 요즘처럼 1인 가구나 소규모 가구가 증가하면서 집에서 음식을 한 번에 다 먹지 못하고 남기는 일이  많습니다. 남은 음식은 적절하게 보관하지 않으면 쉽게 상하거나 맛과 식감이 떨어져 먹기 어려울 수 있습니다. 오늘은 다양한 음식을 어떻게 보관하면 신선하게 오래 보관할 수 있는지 알아보겠습니다.  집에서 먹다 남은 음식 보관법 101. 삼겹살 등 육류 보관법삼겹살 같은 육류는 구워 먹고 남은 고기를 보관하는 것이 매우 중요합니다.  덩어리가 큰 고기의 경우 겉면에 식용유를 발라 랩으로 씌운 후 공기를 최대한 뺀 지퍼백에 담아 보관하는 것이 좋습니다.  고기를 자른 후 남았다면, 잘린 부분은 빨리 상할 수 있으니 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.  육류를 보관할 때는 신선도를 유지하기 위해 냉장 보관.. 2024. 9. 5.
헬리코박터 파일로리 감염 원인 증상 진단 치료 예방법 헬리코박터 파일로리는 위장관에 감염을 일으킬 수 있는 세균으로, 세계 인구의 약 절반이 이 세균에 감염되어 있다고 알려져 있습니다. 이 감염은 위염, 소화성 궤양, 위암 등 다양한 위장 질환과 관련이 있습니다. 오늘은 헬리코박터 파일로리 감염의 원인, 증상, 진단, 치료, 예방법에 대해 알아보겠습니다.  1. 헬리코박터 파일로리 감염의 원인헬리코박터 파일로리는 만성 위축성 위염의 가장 흔한 원인 중 하나입니다. 이 세균은 위 내막에 감염을 일으켜 지속적인 염증을 유발하고, 위 점막을 손상시킵니다. 장기적으로 이러한 염증은 위 점막의 위축을 초래하여 만성 위축성 위염으로 발전할 수 있습니다.   1) 구강-구강 접촉헬리코박터 파일로리는 구강 내 침이나 타액을 통해 사람 간에 전파될 수 있습니다. 감염된 사.. 2024. 9. 4.
세계에서 가장 큰 섬 TOP10 위치 국가 특징 인구 역사 면적 우리나라에서 가장 큰 섬인 제주도는 면적이 1,849 ㎢로 세계에서 가장 큰 섬들과 비교하면 매우 작은 편입니다. 오늘은 한국의 국토 면적과 비교할 때 대부분 훨씬 더 넓은 면적을 가지고 있는 세계의 가장 큰 섬 TOP10의 면적, 인구수, 위치, 소속 국가, 특징, 역사 등에 자세히 알아보도록 하겠습니다.   세계에서 가장 큰 섬 TOP101. 그린란드 (Greenland)면적: 2,166,086 제곱킬로미터 (한국의 약 21.6배)인구: 약 56,000명소속 국가: 덴마크 왕국 (자치령)위치: 북극과 북대서양 사이, 북미 대륙의 북동쪽특징: 그린란드는 세계에서 가장 큰 섬으로, 면적의 약 80%가 빙하로 덮여 있으며, 극지방의 차가운 기후를 가지고 있습니다. 자원 개발과 관광업이 주요 산업입니다.역사.. 2024. 8. 30.
세계 섬 보유국 순위 TOP 10 특징 우리나라의 섬 갯수는? 북유럽의 차가운 바다부터 동남아시아의 열대 지역, 그리고 북미의 광대한 해양까지, 각 나라들은 저마다 고유한 섬들을 자랑하고 있습니다. 참고로 우리나라 역시 3,358개로 많은 섬을 보유한 나라 중 하나입니다. 오늘은 섬이 많은 나라들의 순위와 함께, 각 나라가 가진 섬들의 특징에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   가장 섬이 많은 나라 순위 101. 스웨덴 (Sweden)섬 개수: 약 267,570개특징: 스웨덴은 전 세계에서 가장 많은 섬을 보유한 국가로, 대부분이 발트해와 보트니아만에 위치해 있습니다. 이들 섬의 대부분은 무인도이며, 비교적 작은 크기를 자랑합니다. 특히, 스톡홀름 군도(Stockholm Archipelago)는 약 30,000개의 섬으로 구성되어 있으며, 여름철이면 스웨덴인들과.. 2024. 8. 29.

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