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토란 요리 종류 독성 제거방법 손질법 알레르기 효능 설날에는 떡국, 추석에는 토란국이라는 말이 있습니다. 추석 차례상에 소고기뭇국 대신 토란국을 올리기도 하는데요, 토란은 9월이 제철인 음식이며, 땅속의 알이라는 의미의 토란은 그만큼 영양소가 풍부합니다. 오늘은 토란 손질법, 효능, 섭취방법, 독성 제거방법, 토란 요리 종류 등에 대해 알아보겠습니다.   토란이란?'토련'이라고도 불리는 토란은 '땅속의 계란'이란 뜻으로 열대 동남아시아가 원산지이며 습한 지역에서 알줄기로 번식하면서 자라는 채소입니다.  '알토란 같다' 라는 말을 종종 들을 수 있는데, 부실한 데 없이 속이 꽉 차고 단단해 그만큼 실속이 있다는 뜻인 만큼, 실제 토란은 영양이 꽉 차 있고 병충해에도 강한 매우 유용한 식재료입니다.  토란은 얼핏 보면 감자와 비슷한 모양새를 하고 있지만 자세.. 2024. 11. 19.
뼈다귀 콩나물 황태 순대 올갱이 선지 재첩 해장국 종류 효능 해장국이란 숙취를 풀기 위해 먹는 국을 말하며, 돼지뼈를 넣고 끓인 뼈해장국, 선지를 넣고 끓인 선지해장국, 콩나물을 넣고 끓인 콩나물해장국, 북어나 황태를 넣고 끓인 황태해장국, 순대국, 올갱이해장국 등이 있습니다. 오늘은 해장국의 다양한 종류와 유래 및 특징, 차이점, 효능 등에 대해 알아보겠습니다.   해장국의 유래해장의 본딧말은 해정(解酲), 즉 해장국은 숙취(酲/정)를 푸는(解/해) 국이라는 뜻입니다. 이는 세월에 따른 단순한 음가 변화일 뿐, 장(腸)과는 관계가 없습니다. 고려시대부터 시작해서 조선시대를 거쳐 개화기, 현대에 이르는 동안 계층에 관계없이 폭음을 주저하지 않았던 한국인들은 전 세계에서 유례없는 해장문화를 가지고 있습니다. 물론 한국만큼 술 좋아하는 나라는 많고 이들도 과음을 했을.. 2024. 11. 15.
우체국 일반우편 일반등기 빠른등기 요금표 우체국 우편요금은 우체국택배와 더불어 일반 택배와는 다르게 거리와는 상관없이 중량으로만 요금에 차등을 두고 있습니다. 단, 소포의 경우 규격도 요금 결정에 기준이 되고 있습니다. 오늘은 2024년 11월 12일 기준 중량별 우체국 통상 일반 우편요금, 일반등기, 빠른등기 요금표에 대해 알아보도록 하겠습니다.   중량별 보통우편요금표                                                                                                                                        2021. 9. 1일부터 적용 ( 단위 : 원 ) 통상우편물규격우편물5g까지400원5g초과 25g까지430원25g초과 50g까지450원규.. 2024. 11. 12.
간장 만드는법 국간장 진간장 양조간장 노추 쯔유 용도 차이 마트에 가보면 다양한 종류의 간장들이 진열되어 있습니다. 과거에는 볼 수 없었던 여러 가지 재료를 첨가한 맛간장들도 많아 어떤 간장을 선택해야 할지 요리초보에게는 더욱 혼란이 가중될 수도 있는데요, 오늘은 진간장, 양조간장, 국간장, 노추(노두유), 쯔유 등의 특징과 용도, 차이점에 대해 알아보겠습니다.   간장 만드는 법1. 잘 띄운 메주를 먼지를 털어내고 흐르는 물에 재빨리 솔로 문질러 씻은 후 건져 햇볕에 2~3일 바싹 말려줍니다.2. 소금물을 풀어놓고 하루 정도 침전물을 가라앉혀 줍니다. 염도는 달걀을 띄워서 반쯤 잠기는 정도가 좋습니다.  3. 소독한 항아리에 메주를 넣고 침전물을 제거한 맑은 소금물을 부어줍니다. 물에 잠긴 메주는 물 위로 1~2cm 정도 떠오르면 적당합니다.수면 위로 나온 메.. 2024. 11. 8.
세계에서 가장 넓은 큰 공항 TOP 10 가장 붐비는 공항은? 인천공항은 세계 공항 서비스 평가 부분에서 연속 1위뿐만 아니라 늘 매우 우수한 평가를 받아온 공항으로 그 규모면에서도 세계에서 손꼽히는 공항으로 유명합니다. 오늘은 세계에서 가장 큰 공항 TOP10을 면적 기준으로 국가, 위치, 면적, 준공연도, 연간 이용객수, 특징 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.  세계에서 가장 큰 공항 TOP101. 덴버 국제공항 (DEN)국가: 미국위치: 콜로라도주 덴버면적: 약 13,570 헥타르 (33,531 에이커)준공년도: 1995년연간 이용객 수: 약 6,500만 명 (2019년 기준)특징:면적 기준으로 세계에서 가장 큰 공항으로, 다양한 국제선과 국내선이 운항됩니다.공항의 독특한 디자인은 산을 형상화한 지붕이 특징이며, 이는 덴버 지역의 자연을 반영합니다.고속.. 2024. 11. 5.
펭귄이 사는 곳은? 북극에 펭귄이 안 사는 이유 펭귄은 대부분 남반구에 서식하며, 특히 남극과 그 주변의 추운 지역에서 많이 발견됩니다. 그러나 모든 펭귄이 남극에만 사는 것은 아니며, 다양한 기후와 환경에 적응해 여러 지역에 분포하고 있습니다. 오늘은 펭귄이 사는 곳과 북극에 펭귄이 안 살고 있는 이유에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.   펭귄이 사는 곳1. 남극 대륙황제펭귄과 아델리펭귄이 대표적인 남극 지역의 펭귄입니다.남극은 영하의 혹독한 기온이지만 두꺼운 지방층과 밀집된 깃털 덕분에 적응하여 살 수 있습니다.황제펭귄은 특히 추운 겨울 동안 남극 내륙에서 번식하는데, 이때 수컷은 알을 품고 몇 달 동안 극한의 추위에서 새끼를 보호합니다. 2. 남극 주변의 섬들사우스조지아섬, 샌드위치 제도, 남셰틀랜드 제도 등 남극 주변 섬에는 여러 종류의 펭.. 2024. 11. 4.