봄나물 중 가장 대표적인 식물인 냉이를 우리는 평소에 무심코 자주 접하고는 있지만, 여러 가지 들풀들 사이에 섞여 있으면 쉽게 구별해 내는 사람들은 많지 않습니다. 오늘은 냉이와 닮은 꼴인 지칭개, 뽀리뱅이, 민들레와 냉이를 쉽게 구분할 수 있는 특징 및 차이점에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
냉이 특징
1. 냉이는 육안으로 솜털이 거의 안보이며, 앞 뒷면의 색깔이 동일한 편입니다.
2. 바닥에 납작하게 엎드려 있으며, 잎이 자색을 띠는 경우가 많습니다.
3. 냉이 특유의 향이 강하게 납니다.
4. 뿌리에는 하얀 편이며, 줄기보다 달면서 냉이향이 가장 많이 납니다.
5. 잎이 좌우 대칭형이며, 줄기와 구분이 뚜렷합니다.
6. 하얀색 꽃을 피웁니다.
지칭개 특징
1. 지칭개의 잎은 냉이와 매우 닮았으나 강한 약초향이 나고 맛을 보면 매우 쓴맛이 납니다.
2. 잎 뒷면에 작은 흰 털들이 뒤 덮여 있어 앞면과는 다르게 거의 흰색으로 보일 정도로 솜털이 많이 나 있습니다.
- 앞면 역시 뒷면만큼은 아니나 냉이보다는 솜털이 많이 있는 편입니다.
- 지칭개 잎 뒷면은 솜털로 인해 앞면과는 확연히 다른 하얀색을 띠게 되며, 냉이 같은 경우에는 앞뒷면 색깔이 거의 차이가 나지 않습니다.
3. 지칭개의 잎 아래쪽, 즉 줄기와 뿌리로 이어지는 부분에 붉은색이 도는 것이 특징이며, 뿌리도 상대적으로 굵은 편입니다.
4. 지칭개의 잎은 매우 쓰며, 뿌리는 거의 쓴맛이 없는 편입니다.
5. 분홍색 꽃을 피웁니다.
뽀리뱅이 특징
1. 뽀리뱅이는 가운데 아주 작은 어린잎을 중심으로 희고 작은 솜털로 보송하게 쌓여 있는 편입니다.
2. 뽀리뱅이 잎은 풀 맛이 나고 뿌리는 약한 한약향이 나면서 매우 쓴맛이 납니다.
3. 잎이나 줄기, 뿌리를 잘랐을 때 흰색 즙이 나오지만, 냉이는 나오지 않습니다.
4. 노란색 꽃을 피웁니다.
민들레 특징
1. 잎이 같은 로제트 형태를 띠고는 있으나 냉이, 지칭개, 뽀리뱅이와는 조금 다르게 화살촉 모양이 두드러지게 나타납니다.
2. 뽀리뱅이와 같이 잎이나 줄기를 뜯었을 때 흰색 즙이 나옵니다.
3. 줄기와 잎을 구별하기 힘든 형태입니다.
4. 노란색, 하얀색 꽃을 피웁니다.
| 결론적으로, <냉이를 구별하는 법>은 줄기를 잘라봤을때 흰색 즙이 안나와야 하며, 뒷면에 솜털이 없고, 앞뒷면 색깔이 거의 동일하며, 잎에 자색빛이 돌고, 무엇보다 냉이 향이 강하게 나야 합니다. |
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